Recept

• Hozzávalók: 2 db egész tojás, 1 evőkanál olaj, csipet só, 1 teáskanál cukor, 3,5 dl tej, 1 dl szóda víz, 6 púpos evőkanál liszt,20 dkg cukrozott darált mák, 50 szem magozott meggy , 1 dl olaj a kisütéshez, 1 evőkanál porcukor a szóráshoz.

Elkészítés: A tojást beleütjük egy kisebb fazékba hozzáadjuk a cukrot, a sót, az olajat habira keverjük habverővel .

Majd 3 evőkanál lisztet beleszórunk és a tej felét beleöntjük simára keverjük folyamatosan felválva szórjuk a tisztelt és tejet .

Simára keverjük a palacsinta tésztát állni hagyjuk majd sütés előtt felöntjük a szódával elkeverjük.

A serpenyőt kikenjük olajjal és kisütjük a palacsintákat.

A kisült palacsintákat egyenként megtöltjük.

A palacsintára 2 evőkanál mákot egyenletesen elosztjuk a szélre kirakjuk a meggyet feltekerjük.

Megszórjuk porcukorral tálasnál.