Recept

• 50 dkg liszt
• 80 ml tej
• 170 gr natúr joghurt
• 1 tojás
• pici só
• 5 kanál kristálycukor
• 6 dkg vaj
• 4 dkg élesztő
• ezen kívül 2 kanál kakaó

Kis tejben pici cukorral az élesztőt felfuttatjuk. A többi hozzávalóval összedolgozzuk, szép sima tésztát kapjunk. Meleg helyen duplájára kelesztjük. Ketté vesszük a tésztát egyik felébe 2 kanál tejjel elkevert 2 kanál kakaóport keverünk, belegyúrjuk. Ekkor ismét kettőbe vesszük a tésztákat, így lesz: 2 db kakaós, 2 db fehér tésztánk. Ismét kelesztjük. Ha megkelt az egyik kakaós tésztát kinyújtjuk olyan hosszúra mint a forma amiben sütjük- félretesszük, kinyújtunk egy fehér lapot, ráhelyezzük a kakaóst, feltekerjük. Így járunk el a másik két lappal is, és a két fonatot összetekerjük. Sütőpapírral bélelt formába tesszük, majd ismét kelesztjük. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük- a tetejét lekenjük olvasztott margarinnal. ( a sütő aljába kis lábasba vizet teszünk-gőzös lesz a sütőnk) Szép pirosra sütjük, kb. 45-50 perc. Fele időnél, ha nagyon pirulna letakarjuk alufóliával. Sütőből kivéve ismét megkenjük olvasztott margarinnal, majd letakarva a formában hagyjuk kihűlni.