Recept

• Hozzávalók a piskótához:
• 5 tojás
• 5 kanál cukor
• 1 dcl olaj
• 10 dkg liszt
• 2 kanál kakaó
• 1/2 csomag sütőpor
• A krém hozzávalói:
• 3-4 banán
• 15 dkg túró
• 10 dkg étcsoki
• 12 dkg kristálycukor
• 4 dcl tejszín
• 5 gr zselatin

A piskótához a tojások fehérjét egy kevés sóval keményre verjük, majd egyenként hozzáadva a tojások sárgáját tovább keverjük, fakanál segítségével hozzáadjuk a sütőporos, kakaós lisztet. Papírral bélelt formába töltjük, és 180 C fokos sütőben megsütjük.
A krémhez a túrót egy banánnal összetőrjük, hozzáadjuk a cukrot, a durvára reszelt csokoládét, A zselatint kevés vízzel langyosra melegítve a krémhez adjuk. A keményre felvert tejszínhabot hozzákeverjük.
A kihült tortalap közepét kivágjuk, úgy, hogy jó kétujjnyi piskóta maradjon kőrben és az alján.A banánokat félbe vágva a piskótára tesszük, a krémet belekanalazzuk, és gömb formát alakítunk ki, amit betapasztunk a kivájt, és összemorzsolt piskótával. Pár óráta hütőbe tesszük.