Recept

• 4 evőkanál étolaj
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 1 kg krumpli
• 2 teáskanál pirospaprika őrölt
• 1 zöldpaprika
• 2 paradicsom
• víz, só, bors ízlés szerint
• Nokedlihoz:
• 1 csésze lisz
• 1 tojás
• víz, só

A vöröshagymát apróra vágjuk, olajon megdinszteljük.
A krumplit meghámozzuk, kockára, vagy hasábokra vágjuk.
Rátesszük a hagymára, kicsit dinszteljük együtt.
A paprikát, paradicsomot megmossuk,összevágjuk, rátesszük a krumplira.
Ráhintjük a pirospaprikát, sót, borsot, és felöntjük vízzel.
Fedőt teszünk rá, időnként megkeverve puhára főzzük.
A nokedlihoz a tojást, sót lisztet kikeverjük a kellő mennyiségű vízzel, majd ha a krumpli puhára főtt, és forr a leve,beleszaggatjuk a nokedlit.