Recept

• Hozzávalók a piskótához. (18 cm)
• 8 tojás
• 4 dkg darált dió
• 1 sütőpor
• 8 dkg liszt
• 6 dkg cukor
• A krémhez:
• 2 dcl hulala
• 25 dkg mascarpone
• 2 dcl natur joghurt
• 20 dkg erdei gyümölcs ( fagyasztott)
• 10-15 dkg cukor

A tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verjük,csipet sóval, majd egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját, és tovább verjük. A végén már csak fakanállal beleforgatjuk a sütőporos lisztet. Két részletben sütjük. ( ha van két 18 cm-es formánk, még jobb)-. Ha teljesen kihűlt ketté vágjuk, tehát lesz 4 lapunk.
A krémhez a mascarponét, a joghurtot és cukrot simára keverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a keményre felvert hulalát, meg a fagyasztott a gyümölcsöt. A kihűlt lapokat betöltjük, oldalát is vékonyan bekenjük krémmel. Én most buborékfóliás csoki palástot készítettem köré, tetejét bevontam csokival. Tetszés szerint díszítjük.