Recept

• Hozzávalók a mákos gubához:
• 3 db szikkadt kifli
• 2-3 dl tej
• 10 dkg darált mák
• 2-3 ek porcukor
• 1 cs vaníliás cukor
• Habos vaníliakrém hozzávalói:
• 1 cs vaníliás pudingpor
• 2 cs vaníliás cukor
• 3 ek kristálycukor
• 5 dl tej
• 2 dl Hulala (v. habtejszín)

A kiflit karikázzuk fel, majd a langyos tejjel öntsük le, óvatosan forgassuk össze, és hagyjuk hogy teljesen felszívja a tejet.

A darált mákhoz adjuk hozzá a porcukrot és a vaníliás cukrot, keverjük össze, majd kanalazzuk rá a tejben megáztatott kiflire, és óvatosan keverjük, forgassuk össze. (ízlés szerint több cukrot is keverhetünk hozzá)

A Hulalát (v. habtejszínt) verjük fel kemény habbá, majd tegyük félre.

A vaníliás pudingport keverjük simára egy kevés hideg tejjel, majd adjuk hozzá a maradék tejet is.

Ezután keverjük hozzá a kristálycukrot, és a vaníliás cukrot, majd állandó keverés mellett, főzzük sűrűre.

Ezután kevergetve hűtsük ki hogy éppen csak langyos (majdhogy nem hideg) legyen, majd egy kézi habverővel, apránként keverjük hozzá a keményre felvert tejszínhabot.