Recept

• Tészta
• 18 dkg finomliszt
• 1 ek cukrozatlan kakaópor
• 1 kk szódabikarbóna
• 1 tk sütőpor
• 18 dkg cukor
• 18 dkg margarin
• 1 dl tejföl
• 1 db tojás
• ételfesték (piros)
• 1 csipet só
• Krém
• 5 dkg margarin
• 10 dkg mascarpone
• 25 dkg porcukor
• 1 teáskanál vanília aroma
• Vizes piskóta
• 3 db tojás
• 3 ek víz
• 6 ek cukor
• 6 evőkanál finomliszt
• ételfesték (zöld)
• Díszítés
• 5 dkg marcipán (rózsaszín)
• kókuszreszelék

Tészta
Egy tálba összekevertem a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a csipet sót és a kakaót.
Egy másik tálban robotgéppel alaposan kikevertem a cukrot a margarinnal, majd hozzákevertem az egész tojást, a vanília aromát, a tejfölt és az ételfestéket.
A lisztes keverékhez hozzáöntöttem a folyékony masszát, és jól összekevertem. 3 muffin formát félig megtöltöttem a masszával, a többit egy 20 cm-es tortaformába öntöttem. Előmelegített sütőben, közepes lángon 20-25 perc alatt megsütöttem a tésztát. Megtöltés előtt hagyjuk teljesen kihűlni.

Krém
A krémhez a margarint simára kevertem a mascarponéval, a porcukorral és a vanília aromával.
A testet félbe vágtam, megtöltöttem a krémmel. A lábakat és a farkat a krémmel a testhez ragasztottam és azokat is bevontam. 1-2 órára hűtőbe tesszük, hogy a krém jól megdermedjen.

Vizes piskóta
A tojássárgákat cukorral és a vízzel kikevertem.
A tojásfehérjéket felvertem habnak.
A felvert fehérjéket a liszttel a cukros tojásos masszához forgattam, egy kis zöld ételfestéket csöpögtettem bele.
Egy kisebb téglalap alakú tepsiben 180 fokon megsütöttem.

Díszítés
A tappancsokat rózsaszín marcipánnal díszítettem.
A zöld alapra raktam a nyuszit, és megszórtam kókuszreszelékkel.