Recept

• 500 g csirkemell
• 100 g kaliforniai paprika
• 150 g gomba
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• só
• bors
• 500 g tészta
• 100 g reszelt parmezán

A csirkemellet és a paprikát megmossuk, kockára vágjuk. A gombát megtisztítjuk, felszeleteljük.
Egy serpenyőben felforrósítjuk az olívaolajat, megpirítjuk rajta a csirkemellet, hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, a zúzott fokhagymát és együtt pirítjuk picit, majd beletesszük a gombát és a paprikát is. Sózzuk, borsozzuk és fedő alatt puhára pároljuk.
A tésztát sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük és összekeverjük a csirkével és a gombával. Reszelt parmezánnal megszórva tálaljuk.
Jó étvágyat!