Recept

• 12 dkg liszt
• 1 kiskanál sütőpor
• 7 dkg barna cukor
• 7 dkg lágy vaj
• 1 csipet só
• 7 dkg földimogyorókrém
• 1 tojás
• 1/2 kiskanál mézeskalácsfűszer
• 1 kiskanál reszelt narancshéj

A sütőt 190 °C-ra (légkeveréses sütő 170 °C, gázsütő 3-as fokozat) előmelegítjük; a tepsit a sütőpapírral kibéleljük.
A lisztet, a sütőport, a cukrot, a vajat, a sót, a földimogyorókrémet, a tojást, valamint a mézeskalácsfűszert és a reszelt narancshéjat egy keverőtálba tesszük. Kézzel vagy kézi mixer dagasztókarjával az egészet sima tésztává gyúrjuk.
Kiskanállal a tésztát kupacokban, egymástól 3 centis távolságra, az előkészített tepsibe adagoljuk.
12-15 perc alatt kisütjük. Kivesszük a sütőből, és a kekszeket 2-3 percig a tepsiben hagyjuk, amíg kissé kihűlnek, majd süteményes rácsra tesszük és teljesen kihűtjük.