Recept

• Az almás részhez :
• 2 db közepes alma
• 5 g olvasztott margarin
• 50 g barnacukor
• 1/2 csomag Almás Sütemény fűszermix
• 1 tk reszelt citromhéj
• A tésztához:
• 178 g all purpose gluténmentes liszt
• 2 db tojás
• 1 tk vanília aroma
• 1 kk só
• 1/2 tk sütőpor
• 1 kk szódabikarbóna
• 95 ml free from natúr joghurt
• 140 g cukor
• 90 g puha margarin

1. Egy 20 cm-es kapcsos tortafomát enyhén kivajazunk, sütőpapírral gyűrődésmentesen kibéleljük, majd tollecsettel, langyos vajjal alaposan átkenjük a forma alján lévő sütőpapírt.

2. A kivajazott tortaaljat megszórjuk a barnacukorral, a fűszermixel, a reszelt citromhéjjal, majd megpucoljuk az almákat, vékony cikkekre vágjuk és kör alakban kirakjuk vele a forma alját.

3. A margarint 2 percig habverővel, közepes fokozaton felverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a lisztet, szódabikarbónát, sütőport és sót. Közepes fokozaton kásásra verjük, majd hozzáadjuk a tojásokat, a joghurtot, az aromát és még 2 percig keverjük.

4. A tésztát az almás alapra öntjük, majd előmelegített sütőben 160 fokon kb 30. perc alatt, tűpróbáig készre sütjük és kínáló tányérra borítjuk.