Recept

• 100 ml tej
• 80 ml tejszín
• 3 dkg élesztő
• 1 kanál cukor
• pici só
• 1 tojás
• 350 gr liszt
• töltelék:
• kb.15 dkg dió
• 2-3 kanál porcukor
• pici rum
• 2-3 kanál tej

A tésztához a liszten kívül mindent egy tálba öntünk, az élesztőt belemorzsoljuk.- Simára keverjük, majd bele szitáljuk a lisztet. Puha rugalmas tésztát gyúrunk. Duplájára kelesztjük. Ha megkelt 5 részre vágjuk, gömbölyítjük, kicsit pihentetjük. Addig a cukorral és a tejjel összekeverjük a diót, hogy jól kenhető massza legyen. A gombócokat ovális alakúra nyújtjuk, a felső harmadára egy kiskanálnyi  tölteléket teszünk, az alsó részét pizzavágóval hosszanti irányba bevagdaljuk. Feltekerjük, és egy kivajazott 20 cm-es formába egymás mellé betesszük. Ismét kelesztjük. Megkenjük meleg vaj-tej keverékével, és 180 C fokos sütőben kb. 30 perc alatt szép pirosra sütjük. A formában langyosra hűtjük.