Recept

• A tésztához:
• 40 dkg liszt
• 5 dkg puha vaj
• 1 ek cukor
• 2 db tojás
• 2 dkg élesztő
• 1,5 dl langyos tej
• A kakaós krémhez:
• 15 dkg margarin
• 2 ek kakaópor
• 10 dkg cukor
• 1 csipet só

A tejben egy kanál cukorral felfuttatom az élesztőt. Összekeverem a tészta hozzávalóit, majd hozzáadom az élesztős tejet és jól összedolgozom. Konyharuhával letakarva meleg helyen duplájára kelesztem. Kb. 1 óra kelesztés.
Ez a kelt tészta alap felhasználható kalácshoz, csigákhoz vagy más kelt sütemény készítéséhez is.
A kakaókrém elkészítése: 15 dkg lágy margarint, 2 ek kakaóporral és 10 dkg cukorral simára keverek.
A tésztát kinyújtottam lisztezett deszkán, majd 16 cikkre vágtam, és a végükbe egy fél ek-nyi kakaókrémet tettem a végükbe, és feltekertem.
2 tojássárgáját kikevertem pici tejjel és cukorral, ezzel kentem meg a kifliket.
Előmelegített sütőben 180 C-on 20-25 perc alatt aranybarnára sütöttem. Porcukorral szórva tálaltam.