Recept

• - 5 dkg teavaj
• - 10 dkg zúzott vajas keksz
• - 25 dkg mascarpone
• - 50 dkg túró
• - 15 dkg porcukor
• - 2 csomag vaníliacukor
• - 5 dkg liszt
• - ½ citrom leve
• - 1 citrom reszelt héja
• - 6 ek meggylekvár
• 24 cm átmérőjű csatos tortaforma

A kekszet zúzzuk össze, keverjük össze az olvasztott teavajjal, majd egyenletesen nyomkodjuk el a tortaforma aljában. A túrót törjük össze egy tálban, majd adjuk hozzá a cukrokat, a citrom héját és levét, valamint a krémsajtot, és kézi mixerrel keverjük simára. Ezt követően szitáljuk hozzá a lisztet és ismét keverjük át jól a masszát, majd adagoljuk a tortaformába a kekszes alapra. Tetején ízlésesen oszlassuk szét a meggylekvárt, majd előmelegített sütőben 180 fokon 45 percig süssük. Amikor megsült hűtsük ki, és 1-2 órára tegyük hűtőszekrénybe.