Recept

• 25 dkg liszt
• 1 tasak sütőpor
• 15 dkg étcsokoládé
• 1 doboz felezett sárgabarackbefőtt
• 2 nagyobb tojás
• 18 dkg cukor
• 10 dkg margarin
• 2-3 ek. tej
• vaníliás porcukor a szóráshoz

A tojásokat a cukorral és a margarinnal habosra keverjük, hozzáadjuk a sütőporral összekevert lisztet és a kevés tejet, hogy sűrűn folyó tésztát kapjunk.
A csokoládét apróra tördeljük és fém keverőtálban vízgőz felett felolvasztjuk. A tésztamasszát kétharmad-egyharmad részre elosztjuk. A kisebbik felébe belekeverjük az olvasztott csokoládét.
A sütőt 180 C-fokra előmelegítjük. Közepes méretű tepsit kibélelünk sütőpapírral, belesimítjuk a sárga tésztát, és evőkanállal rászedjük a csokis tésztát. A tetejét kirakjuk 10 fél lecsöpögtetett sárgabarackkal, és a sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük.
Rácsra téve hagyjuk kihűlni, majd megszórjuk vaníliás porcukorral. Éles késsel kockákra vágjuk lehetőleg úgy, hogy a fél barackok a szeletek közepén legyenek.