Recept

• Hozzávalók a piskótához ( 18 cm-es) (felső )
• 4 tojás
• 12,5 dkg liszt
• 12,5 dkg porcukor
• 1/2 csomag sütőpor
• 2 kanál kakaópor
• 4 kanál meleg víz
• A töltelék hozzávalói:
• 5 db ( 15 dkg ) sportcsoki
• 1/2 liter Hulala
• Tetejére: 1/2 tábla tortabevonó
• kis rum, vagy aroma
• Hozzávalók a piskótához:26 cm (alsó)
• 6 tojás
• 6 kanál víz
• 20 dkg kristálycukor
• 14 dkg liszt
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1/2 cs sütőpor
• 4 dkg dió
• A krém hozzávalói:
• 25 dkg margarint
• 25 dkg cukor
• 1 vaníliás cukor
• 15 dkg darált dió
• 1 zacskó Dr.Ootker vaníliás pudingport
• 3 dc víz ( tej)
• rum, vagy aroma
• Hozzávalók a piskótához:26 cm (alsó)
• 6 tojás
• 6 kanál víz
• 20 dkg kristálycukor
• 14 dkg liszt
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1/2 cs sütőpor
• 4 dkg dió
• A krém hozzávalói:
• 25 dkg margarint
• 25 dkg cukor
• 1 vaníliás cukor
• 15 dkg darált dió
• 1 zacskó Dr.Ootker vaníliás pudingport
• 3 dc víz ( tej)
• rum, vagy aroma

18 cm-es:
A piskótához az egész tojásokat habosra keverjük, fokozatosan hozzáadva a cukrot, a vizet. Ha már könnyű habos ( kb. 8-10 perc) kézi habverővel hozzáadjuk a sütőporos lisztbe kevert kakaós keveréket. Papírral bélelt tortaformába öntjük, és 180 C fokos sütőben sütjük. Kb. 30 perc ( tűpróba) A formában hagyjuk kihűlni.
A krémhez a csokoládékat összetörjük, és annyi tejszínt adunk hozzá, hogy épp ellepje. Lassú tűzön egyneművé keverjük. Kihűtjük. A maradék habot keményre verjük, és óvatosan fokozatosan keverjük hozzá a csokis masszát. A tortát 3 lapba vágjuk, és betöltjük, úgy hogy a tetejére, és oldalára is kerüljön. Tetejét tortabevonóval vonjuk be. Oldalát buborékfóliás csokival díszítettem.
26 cm-es:
A pudingot keményre főzzük a vízben (tejben) és kihűtjük. A margarint kikeverjük a cukorral, majd a kihűlt margarinnal habosra keverjük. Adunk hozzá egy jó kupica rumot. Fakanállal hozzákeverjük a darált diót.
A piskóta laphoz a tojássárgát a cukorral a vízzel sűrűre keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet, és a darált diót. A fehérjékből vert habot óvatosan hozzáadjuk.
Sütőpapírral bélelt 26 cm-es ( 24) tortaformában megsütjük, kb. 40 perc. ( tűpróba)
A piskótát 3 lapba vágtam , megtöltöttem a krémmel, az oldalát is. A tetejét olvasztott csokival öntöttem le , és buborék fóliás csokival díszítettem az oldalát.
A sapkát papundekliből készítettem, és bevontam fondattal.